اوراق نافعة

بسم الله الرحمن الرحيم

بقلم:: امينه خفاجى بالاهرام

تناولى ماتشائين من طعام بشرط ان تضبطى ساعتك البيولوجية على نظام اكلك
لماذا؟؟؟؟؟؟؟؟
لان الجسم يخزن مانأكل حسب ايقاعه البيولوجى....
يقول الدكتور الان ديلاوس اخصائى التغذية الفرنسى :إن ساعة الجسم البيولوجية لاتكتفى بالتأثير فى حرارته وعلى كمية ونوعية الهرمونات التى يفرزها، بل تتحكم ايضا فى إفرازات الانزيمات الضرورية لامتصاص مختلف الاطعمة
وهذه الانزيمات تعمل بشكل دورى...
....فالأنزيمات المسئولة عن إذابة الدهون يتم إفرازها صباحا
....والمسئولة عن هضم البروتينات يتم فرزها ظهرا
....وفترة بعد الظهر يقوم الانسولين باستخدام السكريات (بطيئة وسريعة الهضم ) لتفادى هبوط الطاقة

اما فى المساء فتكاد تتوقف كل افرازات الانزيمات ...ولهذا السبب تميل اجسامنا الى تخزين كل مانأكله مساءً ،
ولذلك يمكننا ان ندرك أهمية هذه الحقائق المتعلقة بالانزيمات ونعتمد عليها لنعرف ماذا نأكل فى كل وقت

وطبقا لذلك يمكننا ان نتناول وجبة تحتوى على الدهون صباحاً ..واخرى غنية يالبروتينات ظهراً ..ووجبة صغيرة تحتوى على السكريات بعد الظهر...ونكتفى بوجبة صغيرة جدا فى المساء
هذه الطريقه تمكننا من الاستمتاع بطعامنا دون ان تذداد اوزاننا

مثال لقائمة غذائية : صباحاً......افطار من الجبن والذبد والخبز ..وشاى وقهوة بشرط عدم اضافة السكر
او بيض وخبز وزبد...مع عدم شرب اى مشروبات غازية

ظهراً .....وجبة غنية بالعناصر المغذية والمشبعة ..تتوافر فيها البروتينات الحيوانية والسكريات بطيئة الهضم بالاضافة الى بعض الدهون والبروتينات النباتية
مثال لذلك لحوم حمراء او بيضاء مسلوقة او مشوية مع اضافة الخضروات
اواسماك مشوية او تونة مع السلاطة الخضراء

عصراً .....ممكن تناول وجبة خفيفة منشطة لتزويد الجسم بالطاقة والشعور بالرضا
مثل الفاكهة الطازجة او عصيرفاكهة دون اضافة السكر

عشاءً ..........ان لم تكون لك شهية فأنسى وجبة العشاء تماماً ،خصوصاً ان النوم سيأتى ومصير ما يأكل ان يخزن
لكن اذا شعرت بالجوع فعليك ان تتناولى وجبة خفيفة قدر الامكان ممكن ان تكون خضاراًمثل : الخص او الطماطم او تفاحة او اى فاكهة خفيفة
وبذلك نحافظ على اوزاننا دائما ونحتفظ برشاقتنا طول العمر